科学教育看似是很难得学科,很多家长们都担心孩子会学的非常困难。宝爸宝妈们纷纷表示,这学了N年都学不明白的科学,孩子能懂?实际上开启孩子的科学世界,并不是一件困难的事!摩尔星球科学联盟带你了解身边常见的八个科学现象,一起来体验科学的乐趣吧!
观察一:“煮好的鸡蛋,难剥的壳”
Q:煮鸡蛋为什么在凉水里浸泡过后皮就好剥?
A:鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄构成的。蛋壳的主要成分是:碳酸钙,在蛋壳和蛋白之间,有一层很薄的蛋壳膜,这是蛋白质的明胶,在鸡蛋内部还有气室(气泡);越是新鲜的蛋,气室越小,放的时间久了,这个气室就渐渐变大,看上去蛋壳像是密封的玻璃球似的,但是实际上它是可以透少量的气的。在煮鸡蛋时气室内的空气受热膨胀,有一部分气要跑到蛋壳外面来。蛋煮好后立即浸入凉水里时,因气室内减压,水会进到蛋壳内。
换句话说,空气跑出去之后,进来了水,因为水进到了蛋壳和蛋白之间,所以蛋壳就好剥。
观察二:牛奶“盖被子”
Q:牛奶加热后为什么会有层皮?
A:这层表皮是凝固了的蛋白质。蛋白质是牛奶中非常重要的一种营养成分。蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。
观察三:水管里的小火车
Q:为什么打开水龙头,附近的水管有时候会发生一阵阵“轰隆隆”的响声。
A:水管道内有空气,水在管道里流动时导致振动,当水、空气与水管的固有频率相同时就会产生共振,发出“轰隆隆”的响声。
观察四:雪糕有仙气
Q:雪糕为什么会冒白汽?
A:空气中有肉眼看不见的水汽,碰到冷冻的雪糕时,就液化冷凝成雾滴环绕在雪糕的四周,看上去就像是雪糕在“冒烟”。
观察五:爱上“9”的石英钟表秒针
Q:为什么石英钟表没电了之后,秒针会停在数字9上?
A:当石英钟内的电池的电能耗尽,秒针停在表盘上时,重力产生较大的反向力矩。
我们知道秒针转动的方向顺时针的,故这里的重力产生的较大的反向力矩值:逆时针较大。
重力矩=重力的大小x重力臂。
当秒针到达表盘的9处时,支点到重力作用方向的距离较大,即重力臂较大,故重力矩较大,故秒针会停在表盘上的9位置处。
最后最后没电了,会在9的上下一点点,公差范围很小啦。
观察六:逃窜的气球
Q:松开气球的口子,气球为什么会四处乱窜?
A:气球的厚薄不均匀,张力不均匀,被放气时各处收缩不均匀,所以运动方向不断变化。同时,在漏气的过程中,气球的形状不断变化,表面的气流速度也不断变化,导致受到空气的压力也在不断变化,因此气球的运动轨迹就像四处乱窜。
观察七:停不下来的小秋千
Q:为什么切开的苹果会变色?
A:苹果里含有一种叫“单宁”的物质。单宁一遇到空气,就会和空气中的氧气结合,慢慢变成了红褐色。
Q:为什么有的人荡秋千不用推?
A:人从高处摆下来的时候身子是从直立到蹲下,而从较低点向上摆时,身子又从蹲下到直立起来。在从蹲下到站直的过程中,重心升高,无形中增大了重心势能。因而,每摆一次秋千,都使自身能量增加,秋千就越荡越高了。
观察八:谁给苹果化了妆?
瑞士著名发展心理学家皮亚杰曾说:“儿童就是科学家。”每个孩子天生具有强烈的好奇心和探究欲,他们通过自主的探索活动获得对世界的了解和认知。我们的身边有很多容易被我们忽略的现象,暗藏着很多有趣的科学小知识。用这些知识激发孩子的好奇心和想象力去深入探知,将孩子们带向了充满无限可能的未知世界。
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