要说社会上颇具魔性的饮品是啥，小编首选奶茶。为何呢？因为在大街小巷上，不管遇见的是男生还是女生，手里大都拿着一杯奶茶，似乎逛街不喝奶茶就很奇怪！不难看出，如今的人们对于奶茶饮品的喜爱程度之高，需求量之大！经过多年的发展，如今越来越多的人爱上了喝奶茶，市面上的奶茶店更是火爆不已，品牌诸多，竞争激烈，行业前景较为不错，不少有想法创业但没经验的人，想要知道，请问一个新手怎么开奶茶店？其实也不难，接下来小编为大家分享下一些开奶茶店的干货知识，希望对大家有帮助！

一个新手怎么开奶茶店？做好以下准备，开店更轻松，如下：

1、市场调查

新手创业者开奶茶店，不管是因为什么原因准备投身奶茶行业，盲目不了解行情就开店是很不理智的，都应该做好市场调查工作。

调查意向开店地址的方圆3-5公里商圈的同类型饮品实体店分布情况，进店铺代表性买产品，尝试产品口味，观察装修风格和门边构造，店员服务和术语，还有店铺的近期的营销活动等等，在外卖网，口碑网或者地图上调查各个店铺的分布密度，周围的商圈客流群等。在线上店铺看每个店铺的热销产品，哪个产品价格区间销量高，统计菜单的分类还有线上店铺的营销活动等，这样对大家后期经营更有利！

2、店铺定位

在市场调查之后，新手投资者要对同行相关的信息，大致有一个了解和体验，结合自己的预算，对奶茶店大概有一个预期概念，因为是第一次做，涉入行业很浅，其实很难对店铺定位进行准确分析和规划，容易陷入一种自我臆断的困境。通过前期的市场调查的各个方面，新手投资者可以将店铺定位分为客户群定位，店铺形象和装修风格定位，店铺位置选择定位，店铺输出概念定位等，可以结合多家同行店铺的定位基础，做一些差异化定位。

3、目标人群定位

引导消费是社会定律，新手投资者在意向的区域进行店面选址考察的时候，周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何？这都是大家要考虑的，包括男女性别，年龄段层次分布，经济能力等。从男女性别上看，女性相对于对奶茶的消费更积极，年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面，经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验，对价格不敏感；经济实力一般的讲究性价比（价格，颜值，热度等）；经济实力偏弱消费就更注重价格，同时也不会消费过于昂贵的产品。

4、做好产品定位

开店就得有产品菜单，总不能等着店铺开好了之后，才开始研究产品菜单，那样的会运营成本是相当大的。在市场调查之后，了解到特定消费人群的人均价位，针对大家侧重的消费者层次进行研发对应的产品。总之，产品定位，根据自己的预算，面向的客户群消费能力和口味喜好进行考量制定，有一点需要注重的是，现在消费者生活水平逐步提高，越来越注重口感品质和健康方面，为了以后的发展，建议以中高端产品为开店趋向。

5、店铺设备采购要慎重

设备这一块是根据店铺的实际空间进行定制的，也是至关重要的一部分，设备价格质量品质参差不齐，另外购买设备，最好找大品牌，选择可靠的地方购买，好的设备一般用个几年是没有问题的。如果设备质量品质一般，在后期的店铺运营过程中，一旦设备出现了故障，基本很多产品就无法生产了，直接影响到店铺经营，得不偿失！

6、茶饮原料别轻易更换

新手投资者要根据饮品的需求，来准备相应的原料，茶饮原料的好坏直接决定产品的口感质量和健康程度，也决定成本的价格，考虑到原料会影响到口味，而每个工厂生产的原料，就算是同一种原料，在口感味道等方面还是会有一定的差别，所以当我们的有了长期固定的原料合作时，不建议轻易更换，因为很多回头客可能就是喜欢某种原料做的奶茶而选择回购，若换了，其实大多数消费者都是能感觉出来的。

另外采用正规的原料，可能在单包或者单瓶上会高出一些，但是核算到每一杯单品，也高不出太多，还是要做一个有良心的商家，控制成本的范围内，选择更健康优质的原料，只有这样店铺才成长久的发展。

7、店铺形象定位

新手投资者根据锁定为的消费者人群，就需要为这类人群匹配合适的店铺形象和装修风格。

装修太简陋了，显得档次低，客户视觉体验感差，另外产品价格也不能提高；装修太豪华气派，也不合适，作为新式差异店，店铺门面形象夸张反而降低消费欲望，另外装修方面也是一大笔费用。

8、品牌形象定位

如果真正想做好一家奶茶店，并且有长期发展下去的打算，可以请专业的设计团队设计一套标准的VI视觉系统，一系列的品牌展示，会给客户深刻的视觉冲击，其中包括品牌LOGO设计，服装设计，产品菜单，活动宣传单，海报，易拉宝，店铺装修风格，灯箱片产品照，外送袋，杯子，杯盖，吸管，纸巾，积分卡等设计。还有需要取一个好听易记的店铺名字，名字不要太复杂，最好不要超过四个字，建议多预备几个，以防品牌已被注册。同时，设计的logo尽量简洁，辨识度要高。如果大家觉得自己做品牌形象定位太麻烦，不妨可以直接选择市面上一些有实力且有知名度的奶茶品牌来创业，这样一来，大家开店就更轻松了！

9、店铺选址

店铺选址是决定店铺存活的关键！在之前考察的过程中，大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况，有商场店，街边店，商务区店，校园店，社区店等，门店的选择最好咋城市主商圈，一次考虑门店周边的步行人流量，租金，门店的立地（尽量选择主角位间，其次是次角位间）、面积（根据预算定位选择合适的面积）、店宽（3米以上）、视野性、通行方向等。

10、店铺装修风格

店铺形象定位和品牌形象定位，选址完成之后，通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。

11、店铺内部配置

店铺装修好了之后，店铺内部的灯箱片的产品照和设计，设计团队给设计的产品菜单，宣传单，海报等等都要一一完善，印刷出来。要是有堂吃的话，需要在预算的范围内，完善好座椅等。这些内部的布置需要整齐摆放好，保持店铺干净整洁。

12、申请营业证照

开店营业之前必须先操持相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发；另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的奶茶店由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相关纳税手续，领统一发票。

13、新店开业

新店开业后，一定要以消费者为出发点。以消费者的眼光为出发点，才能让他买到他所需要的东西。如何做到必须了解消费者的需求呢？最好的办法就是倾听。经营事业，要顺应自然，集思广益，然后才去做该做的事，这样才能无往不利。如果只顾推销商品，而听不进去消费者的意见，肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上，要坚持以谦虚的态度倾听消费者的看法，只要持之以恒，生意必定会日兴隆。

如今的奶茶行业“钱”景广阔，红利诸多，但也竞争激烈，大家若是想在这个行业中真正的站稳脚跟，不妨做好充分的准备，掌握一些经营技巧，这样才能更好的创业！以上小编为大家介绍了新手创业者如何开奶茶店以及开奶茶店要做的准备，希望能帮助到大家！如果大家真心想要在奶茶行业创业，不妨就抓住好机会行动起来吧！