总体而言，今天的厨电消费，是一个多元化与个性化并存、注重基础功能和注重高端体验兼有的时代、轻轻一键实现网购和一家一家比对性能价格都有的时代，甚至同一个消费者在选择不同的产品时，也会出现明显的差异。对这样的复杂性和多样性，我们在提高端、提智能、提个性化定制的同时，不能假装看不到这样的现实。
消费需求的变化，是推动市场发展最根本、最核心的动力。尽管在国内，这一定律曾被特殊的历史时代(计划经济)所压制，但规律的特殊之处恰在于其不可违背。冲破计划经济的封锁，再经由市场经济的培育，尤其是今天互联网时代带来的平等、公开和透明，消费者的意见表达和消费主张更得以彰显。我们必须知道的是，这是一个不可逆的时代。从消费的现状上来看多元化和个性化并存、从消费的层级上来看高端消费和低端消费兼有、从消费的趋势上来看，注重体验、注重品质，成为互联网时代最为鲜明的特征。
你不能假装市场上全是高端消费 什么是高端？一位研究家电多年的市场人士表示，所谓的高端，就是采用新技术、品质好、功能齐全的产品。当然还有一个极为重要的特征，就是“卖得贵”。如果以互联网和年龄为参考坐标，我们目前正处在互联网遗民、互联网移民、互联网原住民共同存在的时代。大致上来说，互联网“遗民”一生大多生活在计划经济短缺时代，至今已步入暮年。同时，经历计划经济并在市场经济中成长起来的中青年，正在向互联网移民。青少年一代自出生就接受互联网经济的洗礼。
同样，从经济发展的区域不均衡和社会资源的占有情况来看，国内的情况又千差万别。城乡差别虽然在缩小，但层级依旧存在。同在经济发达城市，也有金字塔顶端和底端的人共存。这样的差别，导致厨电消费必然是多元的。就厨电行业而言，尽管我们津津乐道4000元以上的烟机占比提升了多少，3000元以上的热水器占比提升多少，但是，我们永远不能忽视所谓的高端线以下的中低端市场。需要知道的是，根据市场第三方2015年6月份的统计数据，4000元以上的烟机，占市场的10%。有谁能够对另外90%的市场视而不见？
上个世纪九十年代大规模普及的燃气灶、油烟机、微波炉等产品经过数年的使用已经濒临更新换代，城镇居民的家电购买重心已从客厅开始向厨房转移。对这一部分消费者来说，购买会以升级为主。另一方面，新城镇化建设和“一带一路”为厨电行业在农村市场的开疆扩土提供了新的机遇。据社会科学院研究表明，到了2020年中国整个城镇化将达到60%，城镇化建设绝对不仅仅是简单的农民进城，而是要让广大的农村居民用上现代化的家电用品。目前，农村家电市场需求呈现放量式增长态势，特别是厨电产品，尚处于开发初期。农村消费者逐渐开始购买微波炉、电烤箱、油烟机等刚刚开始在农村地区普及的产品。
我们必须认清的是，农村的土豪毕竟是少数，实用、耐用、满足基本功能的产品，才是这部分消费者所真正需要的。 年轻的消费者正在成长为消费主力 如前文所述，这是个互联网遗民、互联网移民和互联网原住民共同存在的时代。遗民正在老去、移民的基本购买也已逐渐释放。而年轻的80、90、甚至00后，已经成为或即将成为消费的主力军。
这部分年轻的消费者有什么样的特征？又会要求厨电产品和服务的提供者作出怎样的变化？相关年轻一代的各种调研已经不胜枚举，各种数据也是浩如烟海。总结下来，年青的一代，不外乎崇尚个人价值、接受新鲜事物能力强、注重生活品质，在消费上注重体验，强调参与感等等。
反应在厨电消费上，首先对年轻人而言，产品必须满足基本的功能需求。这一点几乎是废话，对哪个年龄段的消费者都是如此。但是，对于自小在物质丰富且信息丰富是的长大的年青一代消费者眼里，他们的消费理性且极为挑剔。例如烟机灶具虽然他们的使用频率未必很高，但是如果是基本功能上的缺陷(吸烟效果不佳)，他们一定会毫不留情地抛弃。
年轻一代特别不吝于为自己喜欢的东西买单。真正自己喜欢的东西，或许价格会高一点，这一代的年轻人已经不会再像父母那样精打细算，“买、买、买”，“看上了就买”，恰恰是年轻人在消费上的潇洒。有时候，他们会仅仅因为一部电影、一部喜欢的电视剧而毫不吝啬地为某个相关产品买单。双11期间，电热水器企业威博推出的哆啦A梦在网上的热销，恰恰印证了这个道理，这部分消费更注重生活品质。
自幼过惯了被父母娇宠的生活，这部分消费者对生活品质的追求是前辈所无法比肩的。换句话说，这部分消费者有时候甚至有些“懒”。他们不愿意浪费时间和精力去一家一家实地选择和比对某个商品的价格而倾向于轻点鼠标搞定一切，然后坐等快递上门。他们不愿意花时间进厨房去做一份晚餐(或者根本不会做)——除非你让他们有足够的参与感或者让他们从中得到乐趣。
事实上，当前我们的厨电研发已经在往这部分消费者所追求的方向走。如老板电器带菜谱的ROKI智能烟机、方太今年隆重推出的自动洗碗机、华帝华帝带语音对话功能的魔镜系列烟机、美的高温自动清洗的天幕系列等等，无一不在提高产品的使用便捷度和使用乐趣。
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