近两年，生意难做成为了众多创业者的共鸣，然而在餐饮领域，一个项目却抓住了机遇开创出了一片蓝海，据众多从事何大九串串店经营的人士介绍说，加盟了该品牌后，店里的客人几乎每天都能达到比较理想的状态，和周边的串串店相比，具有更高的人气。这种被誉为“爆款”的生意，究竟有着什么样的秘密，又为何会称为创业者的新大陆呢？
在众多的消费者口中，笔者得知了其中的一个原因。目前，市场中的串串香无论是菜品的品种还是口味，几乎都大差不差，但何大九串串店却做出了新意。“这里的花样太多了，主要以全牛为主，也就是说可以吃到牛身上的所有部位，无论是大人还是小孩、老人，都能选到自己喜欢的，并且牛肉很有营养，每次来这里吃饭都感觉非常的有新鲜感！”一位消费者这样说道。
何大九将食材的运用发挥到了极致，专业的开发团队以牛身上不同部位的食材，研发出了七彩泡椒牛肉、野山椒牛肉、茴香牛肉、虫草花牛肉等众多菜品，鲜椒红油冒牛肉、冒脑花、千丝黄喉更是店里的一绝，很多消费者都被这些菜品吸引后慕名而来。众多的食客都说：在这里能吃到其他串串店吃不到的菜品，大有无可替代的架势。
据了解，何大九对食材有着严苛的要求，均选用品质有保障的牛肉作为原材。企业有完善的产业链，总部斥资打造了中央物流配送系统，各个加盟店面所需要的食材都会统一配送，从源头上确保了食材的质量，同时也能保证每个店面所做的串串都有统一的口味标准，有助于打造良好的品牌口碑，这也成为了何大九开一家店，火一家店的原因所在。
装修风格上，何大九也别具一格，它采用了年轻人喜爱的破旧风，致力于将众多的消费者们从纷繁芜杂的现代化生活中，“穿越”到之前的年代氛围感中，让大家在就餐时放松身心。“现在的工作和压力很大，每次到了这里都觉得很轻松，和朋友们大口喝酒、大口撸串的感觉真是太惬意了，一切烦心事都烟消云散了！”众多的食客们这样说道。
相关机构的数据显示，近些年串串作为火锅大品类中细分出来的赛道，一直都呈现快速的增长态势，何大九凭借着菜品方面的特色，以及出色的口味和别具一格的装修环境，受到了消费者的青睐。同时，在总部强有力的一站式运营体系的支撑下，加盟者可以轻松地将店面运营到火爆状态，在餐饮行业下行的环境里强势抓住机遇！
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