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除了装修，开设董小姐一人一份酸菜鱼加盟店需要对品牌进行全面的了解和评估，注意合同细节、加盟费用和费用分配、店铺选址等方面的事项。而且加盟费用与费用分配也要注意了解加盟品牌的加盟费用和费用分配，包括品牌使用费、装修费、设备费、开店费、物料采购费用等。确保自己对加盟费用和费用分配有清晰的了解，并与品牌方进行详细沟通和协商。
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