便利店做好这几种商品,营业额翻倍!
开便利店的小伙伴应该也都知道想经营好一家便利店并不是那么的简单,若想把这小小的店铺经营好,就在商品选择上就有不少玄机!
首先第一点就是要经营好引流商品,它拥有的附加价值有很大的作用!
便利店一定有某些商品是专门用来吸引客源的商品,这类引流商品通常占上架率的13-20%。
比如说矿泉水、零食、口香糖之类的商品,这些商品的毛利润显然不高,但是因为它们的存在,能帮助门店创造更多的顾客源,它的附加价值,对销售有很大的推动作用,可见经营好引流商品的必要性。
要有主打的盈利商品!
便利店若想赚钱,必须有主打的盈利商品,这类商品是门店产生利润的主体。
自有品牌商品,拥有30%—40%左右的毛利率,可以说是便利店的高盈利品类。对于这种盈利商品,我们应将其摆放在店内陈列面位置的最佳位置,保证顾客进店第一眼注意到这类商品,提高销售率,从而赢得更多的利润。
补充商品也不能少!
所谓补充商品就是补充店面完整的商品,如电池、创口贴等。它的购买率可能并不高,但是对便利店整体商品体系的完善起到很重要的作用。
它们的存在并不是单纯的为了销售,而是让顾客觉得门店的商品线很长、种类很全面,顾客会自然而然地认为,可以在门店满足很多需求,大大提升顾客复购率,因此这样的补充商品也是非常重要的。当然,因为补充品的销售量较少,这类商品的进货率可保持较低的频率,用最小的成本实现最佳的收益。
要注意季节商品的调整,不同季节要及时对商品作出调整!
春夏秋冬,不同季节顾客的需求是有差异的,因此需要各位店主按照季节定时调整商品种类。
夏季,顾客需要消暑的商品,如雪糕、风扇等,冬季,顾客则需要保暖防冻的商品,如鲜食、热饮、暖宝宝或者润唇膏等,这类季节性商品不可缺少,是提高顾客满意度和忠诚度的重要手段。
经营好一家店铺真的需要顾及到方方面面!如果大家对我整理的知识有什么疑问或者不同的见解都可以提出来一起讨论!