卤三国十周年全国巡店进行时!香粳炊熟泰州红,苣甲蒪丝放箸空。不为休官须惜费,从来简俭作家风。泰州是中国历史文化名城,也是一个极具色彩的地方,有文字记载的历史可以追溯到2000多年前,这也是卤三国2017年巡店的泰州站。
ONE am 7:00 清晨 7:00左右,我们巡店的两位总监来到了泰州加盟商的店里,泰州加盟商周先生开店已经好几年了,周老板说自开店营业以来,生意一直都非常不错。
当我们观察店面之后,我们发现,好的选址真的可以让你直接成功,周先生的这家店位置选的就非常不错。
1、位于街道拐角,十字中心
街道拐角与十字中心通常都是重要且活跃的人流聚焦点。
2、周边环境
通过周先生的店面我们不难看出周先生店面周边基本上是被居民区包围。
3、门前的老大爷们
不知道大家有没有注意到店门口的位置,坐着一群卖新鲜蔬菜的老大爷们,这不仅仅是方便街坊领居买菜,同时也给店面带来了更广阔的顾客群体以及店面的曝光。
TWO am 12:00叮叮~,上客时间~周先生是和妻子一起经营,忙是忙了点,但是非常开心,因为一天下来,营业额足足有¥:6000+
THREE pm 20:00俗话说不会剪鸡爪的服务员不是好总监,看到上面总监认真记录的画面,大家伙可千万不要以为,卤三国的巡店人员巡视只会做记录而已。
要知道咱们总监“能文能武”的名号在熟食界可是响当当的,烹、煮、调、制统统不是问题,在门店撸起袖子干活的时候,那绝对是开店、服务必备之良品。
收摊结束,周先生和我们的巡店人员也开始交流起来,针对周先生目前遇到的一些问题,市场部的两位总监给予了一些中肯的建议,周先生也和我们分享了一些经营的心得。
今天,泰州站结束,明天,市场部的两位巡店总监突遭突发状况,明天的巡店将是一段什么样的旅程?关注我们,让我们明天一起去巡店~