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全球:重庆十大火锅品牌,分享五大经营技巧

2018-11-06 16:05 来源: 一路商机网 阅读:252次 字号:
品牌名称
所属行业
加盟情况
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重庆火锅作为炙手可热的餐饮投资项目,越来越多创业者加入其中,市场竞争越来越激烈。重庆老火锅加盟店想要在火锅市场上站住脚跟,需要一定经营技巧。下面,重庆十大火锅连锁品牌—山城小龙女火锅市场总监为大家分享五大经营技巧:

山城小龙女火锅

一:店面精确选址

重庆山城小龙女火锅400多家店面,总部都派专业人员去选址,通常会选择在便利于经营和发展的区域,交通便利,商业网点集中地、餐饮一条街、小区或者开发区等。

二:产品多元化,价格合理

火锅市场非常有前景,也伴随着市场竞争激烈,要想站稳脚跟,就必须要有突出特色的产品,经营品种多元化,适合当地人们胃口;在菜品定价上要遵循为顾客着想、换位思考等,菜品定价合理。

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三:注重细节,决定成败

火锅店经营者要在经营过程中,各个环节都应有明细规范要求,做到标准化,人性化,制度全面,有章执行,不要造成不必要损失。

四:服务周到,客源不断

“为顾客提供优质服务”是餐饮行业中金句名言!作为顾客肯定是想享受优质就餐体验,所以在为顾客服务上,我们需确切了解服务和经营之间的效益关系,做好服务工作。

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五:对存在问题分析透彻

如果一个火锅店效益不好,没有人前来品尝,我们首先要去找原因,分析了解客户对火锅店评价,例如是火锅味道,服务卫生,菜品等问题,然后针对解决,相信火锅店一定会红红火火!

以上就是重庆十大火锅连锁品牌——山城小龙女火锅成功经营火锅店五大技巧,希望对您有所帮助!

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