很多人费了很大的劲，终于成功加盟了大雅斋糕点，但是生意却没有预料中的好，究竟是为什么呢？因为选址技巧不到位，经营技巧也不行。那么，如何开好大雅斋糕点呢？小编在这里为各位精心准备了大雅斋糕点的经营技巧，一起来看下吧。
大雅斋糕点加盟经营技巧
1、确定销售范围：明确销售区域的边界，避免重复工作及与其他区域的业务摩擦。
2、确定产品特质：确立店面经营方向。需要明确的店面特质包括：A.什么样的店面；B.店面经营什么；C.这些功能表现在那里，适合什么样的人；D.店面能给目标群体带来什么。
3、确定销售策略：根据自身的店铺产品为其规划一个合理的销售方案，好的方法是成功的根基，找到一个独特的营销方式，总会达到事半功倍的效果。
4、错位经营：学会错位经营，让自己具有得天独厚的优势。在错位经营的时候，不要限于店面本身，态度诚恳、店面的个性化设计、员工的素质也在其考虑之列。
5、为顾客着想：站在顾客的立场上，满足不同层次的、个性化的消费需求，店铺才会越做越大，经营者如果不追求成长，没有远见，不向更高的目标冲击，就体会不到身为老板的的喜悦和充实感。
6、把握商机：把握时机，多做一些对顾客有利的活动，许多顾客往往就会“贪小便宜”，从而促使店铺发展越来越快，致使您的创业之路更加成功。
7、诚信经营：只有做到了诚信才能把生意做到更好，往往顾客都只会选择诚信商家，只有做好自己的态度，才能获得源源不断的顾客来往。
8、投其所好：作为自己的顾客群体，我们当然有义务去多了解顾客的爱好，所需求什么，从顾客的角度出发，多考虑他们的感受，聊好顾客自然就是提高成功率。
大雅斋糕点选址技巧
1、确定商圈：会根据住宅的档次来划分，什么地方适合开什么店，我们都会做到合理化。
2、道路人流：道路人流的考评是大雅斋糕点加盟店店址的要点。不同的通行车辆和城市规划，构成不同的道路上的人流，从而影响消费结果。
3、确定街道：选择经营方向相辅相成的商店作邻居，因为与周围商店的经营方向相协调，附近商店的顾客就很容易也成为这家商店的潜在顾客。
4、街道方向：选择一个合适的街道还是非常重要的，通常街道都会由显眼和隐蔽的位置，我们应该选择一个一眼就会被顾客看见的位置。
5、街道环境：环境较好比较卫生，不能太脏，太乱，这会使顾客害怕，会影响顾客的心情。
6、门店成本：租赁成本是必须考虑的问题。这时需要足够耐心选择一个价格相对合理的店面对于日后的成功经营十分关键。租赁费用是一笔巨大的投入而且会影响自己每个月的成本预算。
7、周边分析：周边的竞争分析，就是分析不利因素，通过对竞争对手的分析，总结自己的优劣势，进行调整，做出好的经营方案，抢占制高点。
大雅斋糕点专家点评
大雅斋糕点用新商道，构建新市场，满足了加盟商和消费者的需求，用差异化竞争，找到新方向，发掘新商机，找准新财源，开辟新通道。
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