民以食为天，吃穿住行，人们通常把吃放在第一位。所以餐饮业是传统的朝阳产业，没有哪个产业可以实现每年持续增长，只有餐饮业可以。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。
通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。龙潮做美食，也是注重色香味形但更重要的是注重营养，紧随时代发展的步伐。不光有颜，还要养。龙潮美式炭火烤鱼加盟精选四十多味药食同源的植物，加上总部提供自制配方，先烤后炖，做法考究，融合多种技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同食客对口味和营养的追求。料入鱼肉，鱼鲜味美，回味无穷。
中西饮食文化的碰撞，诞生了龙潮美式炭火烤鱼，既符合时代发展潮流，又给人们一个精神的栖息地。龙潮倡导健康美食，崇尚品质生活。
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