我们都知道鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的做法不同，鱼营养的发挥程度也不同，经过研究证明，烤鱼是做鱼方式中对营养把控很好的方式。烤鱼，鱼肉中的维B2、B6、维A和维E损失都很小，只有维B1略有损失。同时，烤后，鱼肉中的钙、钾、镁含量显着提高。
龙潮烤鱼壁炉，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，实现了鱼与客人直接面对面“交流”，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用；人性化设计，由龙潮实业强大的研发团队倾力打造。使用炭火烤鱼炉，仅需8分钟即可快速烤出一条色泽金黄、口味鲜美的鱼，既能从视觉上满足客户的好奇心，又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人反感。烤鱼炉首先不得不提的，就是龙潮美式炭火烤鱼颇具“西方壁炉”气质的烤炉，底部跃动的火焰，十分具有活力。
龙潮特色烤鱼盘，创新一鱼两吃，多种口味，多种选择，一条鱼两种风情，它融合美式营养搭配，汇集四十多味中草药，溶于鱼肉当中，使鱼肉不但发挥本身营养价值，还拥有四十多味中草药的精华，把养生带入美食当中，“食补”大于“药补”。让顾客吃得美味，更多吃的是健康。
龙潮注重食物的营养健康，并不断创新菜品。让加盟商放心经营。
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