现在大街小巷遍布着各种各样的餐厅店铺、在这个犹如一个大蛋糕一样的餐饮行业中、每个人都想从中分一块、却不知独自创业也很艰难。那么开一家煲仔饭店是个不错的选择！那么开煲仔饭店之前应该做些什么？跟随小编一起来看看吧！
一、煲仔饭加盟店特色。 具体到餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色...等。这里具体说菜品特色跟服务特色。就菜品(宽泛的概念)而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有西餐等。
有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。就拿煲仔饭加盟店来说，七特色不是煲仔饭，而是你们店的煲仔饭和其他店里的煲仔饭有什么不同？煲来饱去煲仔饭，锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的较爱！
就服务而言，你们的餐饮店主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮店店面方面的信心。
二、煲仔饭加盟店要成功除了选址还是选址。 你就可以找符合你们餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。
三、资金问题。 上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个煲仔饭店定位下的资金要求你们不一定能达到，所以你们要根据自己的资金情况来具体考量，会过头去考虑。
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