在疫情之后的餐饮发展状况下，火锅生鲜食材超市把目标群体定位在社区、小区，消费者出来散步或者下班回家， 顺路买好食材，回家就能煮火锅。而且还有配套的线上外卖商城，在家下单，外卖配送，宅在家也能买食材，不出门也能吃到新鲜美味的火锅。它发展这么快的优势有哪些呢，是什么原因让这么多人认可这种店铺的发展盈利模式呢？
低成本高回报，一直是创业人士的追求，火锅生鲜食材便利店相较传统餐饮来说，前期投资主要是装修费用和食材采购费用，经营期间人力成本低，省时又省力，不用担心人手不够。店铺占地面积少，30平米左右即可开店，十多万的成本即可让店铺营业，从根源上节省了创业成本，真正实现创业小成本。
火锅生鲜食材超市一般开在住宅区附近，如果人群消费需求跟火锅食材加盟店比较匹配，且周围竞争压力不大的话，几个月回本是肯定没问题的，利润能达到40%，回本时间快。
火锅食材加盟店相对传统商超来讲，货源由于是供应链直接提供，免去中间商，对用户来说成本更低，更实惠。如今，三口之家在外吃一顿火锅，人均大概也要60左右，而在家自煮，人均不到30，便能吃到和火锅食材加盟店一样的美味火锅，不仅便宜还吃得放心。食材超市也不存在浪费的情况，吃多少，煮多少，剩下的食材，保鲜膜封好，下一顿可以继续吃。
川锅食汇火锅食材超市总部资质雄厚，对加盟商提供店面选址、店面装修、业务培训、品牌形象、区域保护、设备配置、技术研发、委托经营、营销活动及下店指导等十项支持服务。不仅如此，总部还有专门的外卖运营团队，让加盟商不再面临收入单一，加盟一个好的项目，开店会一本万利。很多人看中火锅食材加盟店的商机，已经先人一步开起了加盟店，不过，市场要达到饱和状态仍需较长时间沉淀，想创业开店的人，应适时抓住商机，尽早入局！
川锅食汇火锅食材超市发展盈利模式可靠吗？现目前，全国各地虽有大大小小数个食材超市品牌，但是，整个食材超市市场依旧空缺很大。据相关资料显示，目前全国现存火锅食材连锁超市有1万家左右，但是至少还再需要30万家火锅食材连锁超市才能基本满足市场需求。这就说明，食材超市空缺足够大，市场潜力十足。
疫情之后，更多的餐饮业把精力放在了B2C与O2O上，越来越多的企业，搞起了外卖、送货上门，而火锅烧烤食材超市，围绕社区服务，包送到家，还比其他渠道的菜品便宜，响应了“方便、快捷、安全”的服务口号。借助网络来发展实体餐饮经济，特别是最近发展势头正好的火锅烧烤食材超市。在疫情影响之后的，受经济低迷的影响，并没有什么地区有爆发式的报复性消费，而是让越来越多的人学会了理性消费。
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