现在一些蛋糕、面包逐渐淡出市场，取而代之的是连锁经营的蛋糕、面包品牌加盟店。品牌效应已经悄无声息的席卷着餐饮市场。加盟麦优烘焙连锁店的投资者接踵而至。众多成功经营的案例让投资者们心动。本文一路商机网小编和大家分享麦优烘焙连锁店如何巧用促销促收益三点分析。
一、早餐促销
麦优烘焙连锁店为消费者提供高档消费产品，主要包括面包、蛋糕、冷热饮品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麦优品牌以港式烘焙为基础，同时引进中外特色口味，款式多样，适合不同的消费群体，持续的研发和创新，引领着烘焙行业新潮。麦优烘焙连锁店提供营养早餐蛋糕和饮品组合，一能较成功的推荐新品，二能促进早餐消费业绩。中国的消费者早已经忘记稀饭油条式的早餐习惯。肯德基、麦当劳推出的营养早餐套餐活动后，吸引了很多早餐消费者。麦优烘焙连锁店想要提高业绩，就应该效仿他们做好早餐促销。
二、每日特价促销
从周一到周日每天推荐一款特价销售产品，提高麦优烘焙连锁店的人气。每日特价产品的数量不能太多，每人限购，让顾客有意犹未尽的感觉。欲擒故纵的促销手段会加强顾客和麦优的粘性。现在蛋糕加盟品牌、面包加盟品牌都如同雨后春笋般发展起来。并且消费者的口味很容易发生改变。所以在产品创新上一定要跟的上时尚潮流。走在时代的前端才不会被市场淘汰。每日特价促销产品可以是新品，也可以是镇店之宝，也可以是普通产品。较好每天变化着花样，给顾客惊喜。
三、打烊促销
麦优烘焙连锁店一般经营到晚上10:00就要打烊了。在天气较热的夏季，面包和蛋糕的保鲜期都非常短，顾客宁可放弃选购也不愿意选择不新鲜的面包蛋糕，所以为了把损失降低到较小。晚上20:00以后就采取折扣销售的策略。其实面包蛋糕冷藏好放一天也没有什么问题，有的顾客不太在乎，会专挑晚上来买享受折扣。人们对于折扣产品无法抵挡，冷藏好留在第二天早上做早餐也是不错的选择。打烊促销可以解决库存问题，只是为损失一点点利润，对于麦优烘焙连锁店来说打烊促销促进了收益。
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