年轻人不是只有进入企业才能发挥自己的作用，也不是只有在办公桌的一方天地才能完成自己的使命。现在的年轻人，有这样或那样的原因走上创业的道路，或许他们的创业项目并不那么高大上，只要自己觉得值得，又有什么刘系。
小刘是阜新市人，去年10月从湖北科技学院毕业的他，回阜新市开了间四五十平米的汴京炸鸡店。目前月入几万元。读大学时，刘璟瑜常利用暑假时间做兼职。家教、报纸投递员、餐厅服务员都干过。小刘说他从小不善与人交流，与陌生人说话常常脸红，大学期间的兼职，除了挣生活费，还让自己的交往能力得到了锻炼。
说起开店的原因，小刘坦言是由于“上班的工资太少”。去年6月毕业后，小刘找了份在冰淇淋店的销售工作。“说是做销售，但是制冰、打冰、包装等环节都要参与，每天还要加班到八九点，人很累，月薪只有2000多元。做了两个月我就闪人了。”
辞职后的小刘萌发了创业的想法，但是自己也没什么过硬的技术，只能从最基础的做起，听说有些餐饮加盟品牌会传授技术和进行经营管理的指导，小刘再三甄选最后锁定在了汴京炸鸡品牌上。“汴京炸鸡还挺有市场的，我很多同学就很爱吃，这家汴京炸鸡味道不错，加盟成本也够优惠，值得加盟一试。”小刘说。现在小刘的店已经回本进入净赚的时间了，平均下来一天能有上千的收入，每月收入几万块都不成问题。
附近学校的很多学生有事没事都会过去尝尝，“味道不错，分量也足”，他们评价道。小刘表示，不少学生顾客因为自己是大学生，常常会来照顾生意。自己也不含糊，遇到“熟面孔”光顾都会打个折送点东西什么的。
虽然收入比普通上班族高出许多，但刘璟瑜对自己的生活仍不满意。“除了过年回老家歇了半个月，每天几乎都要看店，不但没有一点自己的学习和娱乐时间，还让父母跟着受累。”刘璟瑜坦言，以前只想到了创业的风光，却对创业的艰辛没有考虑充分。“下一步我想扩大一些规模，同时雇几名帮工为我分担一下，赚钱的同时，还得多陪陪爸爸妈妈。”小刘说。
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