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牛妈妈鲜奶吧是青岛爱牛乳业专业合作社下属公司。鲜奶吧的原料来自自己的奶牛场。该奶牛场是全市标准化奶牛养殖示范场，伊利集团奶源基地。现有奶牛600多个，日产奶量超过6吨。该奶牛场采用集约化管理模式，拥有先进的挤奶大厅，采用全封闭挤奶方式，提高/增加了牛奶质量。
牛妈妈鲜奶吧成立于2004年的老北京胡同，每天拿着瓶瓶罐罐到奶站换牛奶，这一上个世纪七八十年代的经典生活场景如今重现。从去年开始，打出“每天直供当日新鲜牧场奶”口号的“鲜奶吧”陆续出现在山东各地，并迅速受到青睐。鲜奶吧缩短了从生产源头到餐桌的距离，从微观层面解决了奶业一体化问题，是奶业的独特经营方式，目前在省内已得到极大推广。
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牛妈妈鲜奶吧
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