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在茶餐厅，消费者除了关心产品，其次就是餐厅的服务，一家服务好的茶餐厅店，自然更加吸引顾客，那么巧味茶餐厅服务人员，是如何做好服务工作的？
餐厅服务人员都是直接面对顾客服务，每天接触的客人都有很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免会因一时疏忽，造成客人对服务不满意的情况，或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这时餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。
身为餐厅的服务人员，一定要了解店里售卖的各种美食，在顾客需要推荐的时候，能够根据各种顾客的类型，适时的向他们推荐店里主打的美食产品。对待顾客提出的问题，能随机应变，应答自如，顺应其需要，提供更好的服务。
在平时的工作中，服务人员难免会遇到难缠、不讲道理的顾客，这时无论顾客有多生气，作为一个服务人员都要注意自己的修养，微笑服务，不能和顾客发脾气或是起肢体冲突。在日常的工作中，一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务是无可挑剔。
很多餐饮店，一到快打烊时，尽管店里还有客人，服务人员却是满不在乎地把椅子倒扣在桌子上，做好打扫地板的准备。还有更严重的，要开始打扫时，竟把客人也赶走。这种做法是对客人是不尊重，正确的做法是尽可能先告诉客人要关店了，等全部的客人离开后再开始打扫，就算迟一些，也不过迟十几钟而已。只要在营业时间内，就应该对客人做好服务。
巧味茶餐厅
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