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巧吴姐鲜汤米线是杞县高门台实业有限公司旗下品牌，来自于云南蒙自正宗口味，吴占荣为了研究更可口的美味佳肴，转变经营思路，利用晚上翻阅书籍，自己自费多次赴云南、广州、北京等全国各地学习米线烩制烹饪技艺，品尝多家米线烩制风味，在传统的技艺中革新，寻味更加适合广大群众独特的米线风味。这些年来，吴占荣坚守祖训，从米线的熬汤，食材肉类、蛋类、菌菇类、豆类、蔬菜类，必须以新鲜为第一要素，烩制综合了多项营养元素，满足更多消费者一天的所需营养，所以改进过的鲜汤米线，更受消费者的喜爱。
巧吴姐鲜汤米线是河南开封的品牌，主营特色米线和风味小吃,在传统米线的基础上,不断更新、改良,并且组建研发团队,不断推出新产品,丰富的产品和可口的味道吸引了很多客源,积累了很多人气。巧吴姐鲜汤米线的肉酱，以好的发酵的豆瓣酱、甜酒酱为基础，再加入五花肉，慢火煸炒至肉质软烂，入口酱香浓郁，肉香扑鼻，香而不腻。巧吴姐鲜汤米线的酸菜，采用发酵充分的好的酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮，翠绿，入口酸爽，食之欲罢不能。新鲜的蔬菜，爽滑的米线，碰撞出默契的美味关系。挑起一箸米线，入口滑爽，嚼之筋柔骨绵，简直鲜美至极。
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巧吴姐鲜汤米线
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