“伤心酸辣粉”是伤心酸辣粉餐饮旗下品牌,是以酸辣粉、面市为主导的中式快餐,餐品色香味俱全,适合南北口味,伤心酸辣粉倡导“生态、自然、健康、美味、时尚”的饮食理念,以“家的味道”为追求,旨在满足现代人的饮食需求。
伤心酸辣粉源自四川重庆坊间小吃,以辣著称,吃过的人都会辣得流下眼泪,故而得名,俗称天下第一粉。 酸辣粉条做工繁琐,台湾创办人经由大陆友人亲自传授独门配方,堅決不使用替代粉条。精挑細選數種薯粉,利用不同薯粉的特色与属性,终于做出属于台湾人口味,香辣适中香Q美味的粉条。
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