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成都吮指餐饮管理有限公司，是一家以地锅鸡为经营特色的时尚中餐连锁餐厅，不断革新食材搭配、创新味觉体验，打造全新的时尚健康中餐模式，让时尚健康成为一种饮食新风尚。
公司自成立以来,—直以宏扬与传播中国传统饮食文化为己任，以文化驱动发展,以品质赢得尊重，吮指地锅鸡迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，创制出浓郁鲜香的五香地锅炖料独家配方,一举开拓天然特色地锅鸡的消费市场,臝得广大消费者认可和投资者的追捧。
吮指地锅鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，采用川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。吮指地锅鸡总部研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力通过绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。
食材要鲜，刀工要精，火候要准，为了制造出极品美食，每一个步骤都需要有严苛的标准，色香味三个维度都需要精心调和。吮指地锅鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。吮指地锅鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷繁出来品味。
吮指地锅鸡
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