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北京百福来客餐饮管理有限公司，成立于2008年，是一家专注经营孙大嫩酸浆豆腐的餐饮管理公司，旗下自主运营的餐饮品牌有“孙大嫩酸浆豆腐鱼”、“孙大嫩酸浆豆腐宴”及“孙大嫩酸浆豆腐坊”专卖店品牌，在发展历程中申请了七项国家商标、一项新型实用、一项发明、一项山东省非物质文化遗产，还先后荣获“全国绿色餐饮”、“齐鲁名吃”、“全国顾客满意十大品牌”、“中国餐饮十大较具竞争力品牌”、“中国养生技艺团体金奖”、“亚洲传统食料价值品质至尊荣耀奖”、“全球安全食品指定参展食品”等荣誉。
中国非物质文化遗产美食孙大嫩酸浆豆腐，百年传承老工艺无添加，邹平孙家峪人早在元朝年间就已创造出以酸浆点制豆腐的工艺,至今已有600余年的历史。2013年 酸浆豆腐制作技艺被列入山东省省级非物质文化遗产名录。
豆腐这种食品，一日三餐无论男女老幼都可以食用，而且大多数的人都喜欢吃。可能你在大街小巷中，经常能看到卖豆腐的小店，这样的小店卖的豆腐等食品竞争力很大，可能不会赚什么钱。想要生意兴隆，就一定要选择好品牌，产品要有特色，符合当下的潮流。孙大嫩酸浆豆腐就是符合当下潮流的，有自己特色的品牌，加盟孙大嫩酸浆豆腐会是个不错的选择。
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