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鑫花溪餐饮管理有限公司（以下简称：鑫花溪）创立于2004年，是一家以云贵特色米粉专营连锁企业。以"传承秘制古汤，打造中华健康美食第一品牌"为使命，以树立并"成为一家受人尊敬并喜爱的餐饮企业"为愿景，坚持以"道德采购、良心品质"为企业核心价值观，服务顾客，回报社会！
鑫花溪将传统中华名小吃与现代化工业元素巧妙糅合，率先走出了一条云贵风味名小吃标准化领域之路。于2006年投资建设的第一代中央厨房。在公司稳定发展的前提下，2013年公司又投入巨资，按国家标准建立了厂区面积近4000㎡，按照QS标准建立的现代化中央厨房，并引进了高科技技术及先进设备，所有产品均标准化，统一的信息管理平台、统一采购、统一加工、统一配送、统一培训、统一管理，十年内逐步提升成为中国特色文化餐饮领跑者。
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