作为四川特色小吃的冒菜,相信大家都不会陌生,不过想要把这种美味带回家可不是那么简单。很多朋友都想问:哪里可以学冒菜呢?学冒菜技术哪里好呢?其实作为一个过来人,我有着很深的印象,即使在四川想要学到正宗的当地冒菜技术,也是非常困难的。可能很多朋友听到这样的说法会疑惑?四川是冒菜的起源地,那么多家冒菜,学习冒菜技术怎么会很难呢?
我们可以仔细想想,正是因为四川有很多冒菜店,所以出现口味五花八门,味道不正宗的比例会更大,我们要从几万家冒菜店中选出自己中意的口味学习,其难度无疑是大海捞针。
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