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公司成立于2017年，是一家专业从事以椰子为核心并自主生产研发和餐饮服务的生产服务型企业。椰之星是南昌金椰王餐饮管理有限公司旗下的甜品品牌，是目前公司投资和经营管理主体，也是江西省首家海南清补凉专营品牌。主打椰奶清补凉、网红椰子冻以及杨枝甘露等等椰子衍生类产品，椰之星总部位于南昌市并在南昌、上饶、九江、景德镇等江西多地以及遍布广东、甘肃、江苏、安徽等拥有67家直营加盟分店，在全国具有一定的知名度，尤其深受年轻消费者的喜爱和追捧，是许多朋友下午茶的不二之选。
品牌架构为财务部、IT技术运营部、市场部、人事部、培训部、质检部、产品研发部、生产、仓储、采购。公司采用“品牌多元化，管理统一化”的运营方式，为消费者创造一个食品卫生健康、口味丰富多样、环境时尚舒适、就餐快捷方便、价格公道实惠的美食乐园，以“纯手工，更健康的选择"头服务宗旨。
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