映巷筒骨藕汤火锅隶属四川士达屋餐饮有限公司,士达屋是一家集生产、研发、销售为一体的集团性公司,映巷品牌创立于2012年5月,是一家以莲藕汤为主打,搭配经典川式热菜、特色小吃以及多款高颜值甜品、饮品的连锁品牌。
映巷筒骨藕汤的创立源于创始人内心深处无法忘怀 的情结——丁哥是地道的湖北人,因对美食的热爱只身 一人来到四川,醉心于川渝各色菜肴的研究之中。转眼 十年春秋,每每想念家乡之时,一碗热气腾腾的鲜藕炖 汤总在眼前挥之不去。
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