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张大拿沿承传统地道精粹，同时融合现代时尚个性，在众多美食中脱颖而出，入口香而不腻，酥脆爽口，香味回荡唇齿之间，久久难忘。张大拿电烤鸡架采用自动调控的电烤炉，无烟烘烤，全程标准化智能操作，无需经验，一键搞定，全程自动化，会泡面就能做正宗美味。总部充分考虑投资者的投资成本科学组合产品，万元即可创业，降低经营风险，整店输出，1－2人即可开店经营，无需基础，开店快。
张大拿烤鸡招商炉自动旋转，自带链条。烧烤面积大，方便移动，张大拿烤鸡代理炉随处可经营操作，在加盟策略上，张大拿烤鸡采取的是稳健经营、低风险转让的加盟方式。
对于每家店百富首先经过6到10个月的培育期，然后将培育成熟、运转顺畅的店面转让给当地有合作能力与意向的加盟者，之后张大拿烤鸡会根据这家店的面积等情况，每年定期培训辅导，协助其经营，收回投资。从2008年第一批加盟店到现在，加盟商都陆续的收回了自己的投资，现在有越来越多的加盟商加入张大拿烤鸡。
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