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半分利纸包鱼，纸中焖鱼，舌尖上的新诱惑，鲜香好吃不上火。纸与鱼的碰撞，回归本真，挑战味蕾的新一代健康烤鱼。10㎡精巧小店，轻投入，2人经营轻松做，主菜烤鱼搭配百种菜品，挑花吃货的眼。半分利纸包鱼，神奇之处就是采用了芬兰硅油双面烤纸，植物硅油三层构造，锁汁锁鲜，而且安全烤制，耐热耐烤。
半分利纸包鱼，主角自然是鱼，选用来自水质好，低密度的渔场，只有健康活泼，体态匀称的好鱼才会被选用。而食客在现场选鱼，先选先杀，好食材自己掌握。再配上陈坛酸菜，川蜀小米椒，当季新出鲜蒜等辅料，一起焖制出这一盘鲜辣麻香，五味俱全的半分利纸包鱼。
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