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上海避风塘美食有限公司创立于1998年，在上海的长乐路以“避风塘”为字号，开出了第一家门店，主营港式特色菜肴和点心。24小时的经营模式，打破了固有的就餐习惯，使餐饮变得更随意休闲。
至今，避风塘已拥有直营连锁餐馆逾八十家，专业化速冻食品公司一家，从业人员近八千人。
避风塘门前熙熙攘攘的客人排队等位，天天昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。经典与时尚相融合，避风塘已成为时下上海休闲餐饮、时尚餐饮的代表。
作为一家稳步发展壮大且发展机制成熟的企业，避风塘十分注重自身品牌建设，倾力打造为产品和服务方面的著名品牌。避风塘在经营上坚持直营，以确保品牌的质量和纯正度，同时，积极融入社会，主动承载更多的社会责任。
避风塘有多项菜点被评为“中国名菜”、“中国名点”和“中华名小吃”；作为中式餐饮中的知名品牌，荣获 “中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“上海餐饮业著名品牌企业”、上海市“诚信经营”示范店（企业）、“上海市著名商标”、“中国餐饮百强企业”、“在沪成功香港品牌企业”和“中国连锁餐饮十佳品牌”等众多荣誉。
2010年，避风塘入驻世博会，进一步展示了避风塘这一品牌的魅力和精彩。在未来，公司将继续做精做大避风塘品牌，努力为社会的经济繁荣和社会的和谐发展做出更大的贡献。
避风塘经营理念：
一心一意做产品：秉承诚信之信念，不断精益求精，发掘中华美食之精华，博采众长，推陈出新，努力奉献安全健康、精致美味、让人大快朵颐的产品。
一心一意做服务：秉承客人至上和服务至优之信念，亲和相待，礼仪周全，细处着眼，做到无微不至，让客人有宾至如归的感觉。
一心一意做品牌：秉承做百年老店、做百强企业之信念，致力于建立良好的品牌体系，包括内部的强化优化系统，不断提高品牌的核心竞争力，提升品牌的内涵与美誉度，锐意打造成全国的著名品牌和领先品牌。
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