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刺身加盟总部定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。刺身要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。刺身总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
刺身注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，刺身不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。刺身主要经营为日本寿司，刺身，日式料理，铁板烧，牛排，以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关，贴近日本风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。
刺身
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