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炊大妈跷脚牛肉隶属于四川炊大妈餐饮管理有限公司，旗下拥有运营部、推广部、客服部、招商部等各个部门。炊大妈跷脚牛肉主营翘脚牛肉，在继承传统古法制作工艺的基础上，更加注重食物营养价值，将炊大妈跷脚牛肉药膳汤锅自有工艺与现代养生文化相结合，使得美味与养生相得益彰。公司倡导绿色健康的用餐理念也深受消费者的欢迎!一直以来，公司都以“正本清源、清洁优质、求真务实、厚德载物”为经营理念，致力于打造绿色、健康、安全的产品质量和温馨、自然、和谐的服务品质，树立“面向世界”的餐饮文化品牌形象。
炊大妈跷脚牛肉继承了跷脚牛肉传统技艺的精髓，对高汤进行了深入研究，发明性地添加了药枣、枸己、当归以及二十余味中药这些原料熬制出的别具美味的牛肉精汤。炊大妈跷脚牛肉，通过精选牛肉、牛骨和牛杂为原材料，以传统手工做法，配合特色辅料，自制而成的特色骨汤。
炊大妈跷脚牛肉
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