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湖南大碗厨餐饮管理有限公司成立于2003年，是一家专业从事特色餐饮技术培训的企业，集特色餐饮技术培训、咨询服务、研发、销售四大核心业务为一体的综合性餐饮技术培训服务商。公司拥有系列煲仔饭、休闲小吃、养生炖品靓汤营养快餐系列等几十种金牌特色餐饮项目和特色餐饮技术。
大碗厨特有的企业文化及门店风格、旗帜鲜明的大碗猪蹄、口味神秘的蜗牛烧牛排，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的大碗厨员工快捷高效的优质服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。大碗厨犹如现代都市的美食驿站，让湘土美食文化在神州大地处处开花！
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