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东莞市港扒记餐饮管理有限公司是一家集食品研究、市场调研、技术开发、餐饮连锁、咨询与项目策划为一体的综合性餐饮发展企业，位于广东省东莞市南城街道美丰路18号。港扒记利用总部头部品牌的规模效应，找寻产品源头，集采集配，拉低食材成本，让利门店和顾客，增加门店市场竞争力。
港扒记餐饮研发团队反复尝试，研制出了符合大众口味的主食+特色小吃为一体的港式滑蛋饭系列美食，现已在国内掀起一股浪潮。港扒记严选制作食材，切配讲究，摆盘艺术化，并注重“色、香、味、型”四者的和谐统一，迎合当代年轻消费群体需求。软糯的蛋黄夹着柔滑的蛋汁，蛋香扑鼻入口即化。
港扒记滑蛋饭扒饭以“用12分态度做好每一份扒饭”为服务宗旨，“愿做有心人”的服务意识为全世界带来美味的无国界扒饭。港扒记以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四个时段而设计，每个时段的食品各具特色，满足更多顾客需求，增加店铺各时段空闲坪效。
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港扒记滑蛋饭扒饭
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