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她的诞生，克服了传统中式快餐制作工艺繁琐、产品质量不稳定的缺点，她采用所有产品均由食品工厂按标准工艺生产、再配送到门店销售的模式。这种运作模式可让「阁碧小厨」品牌快速地复制，较短时间占领市场，形成规模效应。
研发中心的设立和运行，大大提高了「阁碧小厨」品牌的核心竞争力，公司在创新能力上不断提出更新更高的要求，不断迈向新的台阶，在每月每季都要推出符合市场需要的新产品。食品工厂是「阁碧小厨」品牌运营的基石。品牌筹建伊始，公司在宁波自购土地建立了食品工厂，并广揽行业贤才组建了生产团队。
阁碧小厨
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