粥店加盟要考虑的问题有哪些？粥店加盟要多少钱？

2017-07-26 11:33来源：一路商机网70人阅读

开一个粥店要多少钱？这要看您开的店铺面积多大，店铺位置好不好了。一般来说，开个普通的粥店成本在5-10万元之间，对于大部分的投资创业者来说，还是能够承受的。那么，开粥店要考虑的问题有哪些？跟着小编一起来了解一下吧。

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开粥店要考虑的问题有哪些

第一，环保问题。比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，邻近开设店铺，安装的烟道需要高过居民楼，因此，开发商设计的店面要具备先天的条件。

第二，交通问题。现代城市的顽疾之一是交通，市区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。

第三，客流问题。客源的多少决定了粥店的收益，客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群，附近的交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼和附近居民。开设在写字楼集中地区的店面至少可以确保中午就餐的客流，但仅有午餐消费群是不够的，因此还需依靠成规模的小区做后盾，向纵深发展。写字楼群附近，背靠社区的商铺。最看好，但绝不要开在小区内，一来是小区内的客流可能有限，二是小区的保安会限制外人进出，妨碍生意。

开粥店需要具备哪些条件

开粥店需要的条件有这几部分组成，即手续齐全、人员（厨师）齐全、合适店面、启动资金。

具体为：

1、手续，办理好各类开店的营业执照、卫生证等相关证件。

2、人员，需要有能做出可口美味的粥的厨师和相应规模的餐厅服务人员（含收银、保洁、财务等）。

3、店面，需要在合适的路段选择合适的店面，以保障有一定的客流量。

4、资金，需要有一批开店的启动资金，用来支付启动时的租（买）店面、购买工具、设备、材料等费用。

最后就是需要去宣传（广告），不过这个不是必备条件，上述的都是必备条件。

开粥店选址需要遵守哪些原则

1.容易接近原则。开粥店应选择在交通便利的商业区、经济区、文化区，要尽可能的设置规模相当的停车场，方便顾客来往;开粥店应按所在地人们行进、停留的规律选址。总之，粥店原则上开粥店应选择在顾客容易接近的地段和位置，因为顾客是以方便性来决定进入哪家餐饮企业的。

2.具有可见度原则。开粥店的可见度是指粥店位置的明显程度，比如说选址的位置无论在街头、街中、巷尾，应让顾客从任何一个角度看，都能获得对粥店的规模和外观的感知，当然这需要从建筑、装饰等几个方面来完善。一般而言，开粥店宜紧靠某条主要街道，繁华的商业区域或某个公寓区。

3.目标市场原则。开任何粥店，都要根据目标市场，选择适当的地点，建立相应的规模，选择相应的设施设备和相应的经营内容和服务档次。开粥店的目标市场一般是高、中档次的工薪收入的阶层，开粥店宜选择商业中心、居民区域和工薪阶层工作区域。