和之味集团是香港一个连锁日式饮食集团,于2004年成立,创办人为郑威涛,是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟企业。旗下品牌包括板前寿司、板长寿司及自家乌冬等。
集团旗下有7个品牌店:板长寿司、板前寿司、自家乌冬、雪村串烧、冈田咖啡和板奖自家火锅、鱿鱼烧。目前已有50多家分店,遍及香港、澳门、新加坡、台湾、上海、北京。
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