板长寿司源于香港“和之味”集团公司，板长寿司板长寿司以宏扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务全国民众为宗旨，把特色美食与健康快乐带给世界为己任。

板长寿司公司介绍：

和之味集团是香港一个连锁日式饮食集团，于2004年成立，创办人为郑威涛，是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、营运推广的餐饮加盟企业。旗下品牌包括板前寿司、板长寿司及自家乌冬等。【详细介绍】

板长寿司品牌介绍：

板长"Itacho",日文的意思是总料理长，是日本料理店对地位最崇高的人的称号。板长凭着精湛的厨艺，将上天赋予我们的珍贵食材做出感动人心的料理。板长寿司引入四季时令鲜鱼和高级食材，配合料理长出色厨艺，为客人即叫即握至新鲜的寿司。

板长寿司店属于高档路线的手握寿司，其大特色就是创作寿司及时令款式。店内虽然以寿司为主打，但也不违背日本料理用眼睛品尝的原则，从器皿到摆盘都相当的精致，让我手中的相机也迫不及待的将每一个它收录于相机中。

板长寿司发展现状：

板长寿司经过多年发展，得到了社会各界的欢迎和认同，荣获“商务部备案特许经营合格、优秀企业”等，先后被评为“餐饮协会常务理事”、“餐饮协会优秀会员单位”等诸多荣誉奖项。

板长寿司现分布于全国近100个加盟店。老骥伏枥，任重道远，板长寿司人正沿着“创建中国特色餐饮品牌”的发展目标茁壮成长，愿与有志连锁事业的各界同仁携手并进，共同缔造明天的辉煌!

板长寿司市场分析：

在物质文明高速发达的今天，健康已经成为越来越被关心的焦点话题，食品安全更是成为百姓话题，对于普通民众而言，健康饮食是一项基本权利，而对于企业来说，则是一份不可推卸的社会责任，作为中国快速餐饮的领跑者，板长寿司导全新品质链模式，坚持从原料选择到餐厅出品的有效控制，为民众提供安全、健康的食品。

板长寿司隶属于板长寿司，发源于日本，公司定位于大众消费餐饮市场。公司集餐饮管理、餐饮加盟合作品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供技术、管理及营销支持于一身，致力于发现挖掘中华传统美食和国际流行美食项目。

板长寿司它引领时尚、创造美味，注重滋味、环境整洁时尚。板长寿司具有先进的管理理念和优秀的管理团队，对合作商从选址、装修、运营、管理、培训、再提升，提供全过程的管理，与合作商建立合作共赢的战屡联盟体系。

板长寿司自2005年成立以来，严格按照加盟规范运作，设置机构有技术研发中心、物料生产基地、物资配送系统、人员培训机制、板长寿司总部加盟中心。板长寿司公司融特许加盟、联销为一体，专业经营特色餐饮项目。

板长寿司加盟优势：

1)．品牌支持

2)．营运支持

3)．选址考察支持

4)．人力资源支持

5)．著名品牌，名利双收

6)．绝对优势宣传途径，让你坐享其成

7)．独一无二的产品，无法仿冒，假货一眼既知

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

一、认同板长寿司品牌，文化及其经营理念;

二、熟悉当地市场具有一定的品牌经营理念有比较丰富的市场营销经验;

三、具备一定经营专业知识和经验;

四、拥有可供使用的店铺或者商场专柜资源;

五、具有一定的经济实力，商业信誉及商业素质;

六、有长远的市场扩展计划与执行力。