湖南老地方餐饮管理有限公司经过七个月的调研、创新,创立的酸菜鱼+米饭时尚餐饮品牌,从口味和模式上,顺应了餐饮环境趋势,满足了消费者对“单人份酸菜鱼”的需求,在全国范围内迅速掀起一股“鱼潮”。
老地方酸菜鱼饭店把以盆论份的酸菜鱼做成单人份,并不是把一大盆酸菜鱼分成若干小份那么简单,渔镇寻找上等品相和口感的龙利鱼片、四川正宗的老坛酸菜,真材实料,斟酌搭配,单份单做,不敢将就。
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