李氏后人祖辈相传,李氏后人李伟明先生于改革开放初期,迁移定居江城武汉。李伟明先生秉承祖辈真传,熟知168种香药本草。结合传统烹饪牛肉汤基础上不断改良,演绎荆楚大地众人口味,贯通古今牛肉汤工艺制作牛肉面。倍受广大江城食客喜爱,赞不绝口。
餐饮的基础是口味,口味够好,才能有源源不断的新客和稳定的回头客。牛家人研发团队,会紧跟市场潮流,定期改进产品、推陈出新,紧抓顾客味蕾。
李伟明秘制酱汁,配方反复锤炼,风味独到;面条选用优质小麦,蛋白含量更高更筋道;浇头严选新鲜蔬菜,每天现炒,一碗一烧;选用上好食材,好味道源自好食材
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