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江苏龙嫂绿色食品有限公司成立于1998年10月，公司占地面积8.5万余平方米，拥有总资产2亿元，是一个花园式食品生产企业，建成近6万平方米的厂房和16条现代化全自动生产流水线，实施无菌化、全封闭生产。龙嫂牌方便米线原料选自江淮一代盛产的优质大米精制而成，无公害、无污染，是经国家认证的绿色食品。产品现已形成方便米线、挂面、调味品、休闲食品、风味酱菜、经典酒、设备制造等八大系列产品，产品畅销全国各地，一直呈产销两旺，供不应求局面。
二000年六月公司应广大穆斯林消费者的要求经江苏省民委批准开发了清真食品。二00一年四月被省农业资源开发局、省财政厅确定为“国家农业综合开发重点多种经营项目”；同年五月又被江苏省民委确定为江苏省少数民族生产“示范基地”。二00四年一月又被国家民委，财政部、中国人民银行确定为“民族特需用品定点生产企业”。同时产品先后荣获“国家绿色食品” 、“国家免检产品”、“江苏省名牌产品”称号，企业通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP认证；二OO四年五月龙嫂商标被授予“江苏省著名商标”。
二00八年八月又被中华人民共和国农业部等八部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、二0一0年龙嫂商标荣获“中国驰名商标”称号。2010年公司充分利用“龙嫂”品牌，开发银丝面等项目，产品投入市场将进一步促使企业多元化发展，解决富余劳动力。同时投入巨资对硬、软实施进行改进，目前，公司研发大楼正在建设当中，预计年底完工，另外加大生产线技术改造。这些措施都有力地加速了企业的快速发展。
龙嫂米线
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