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茅老太臭豆腐不仅仅是用新鲜蔬菜腌制自然发酵，而是在腌制和发酵过程中不断加入各种佐料精心调制。臭卤汁沿袭臭豆腐世家200多年的制卤方法，用干冬笋、干香菇、豆豉、苋菜梗等配制而成，香豆腐“闻起来香吃起来更香”。
1、茅老太臭豆腐，根据中医传统“药食同源”、“药食同功”的理论指导下，加入几十味名贵中草药材，用现代工艺，经科学配伍而成，具有“汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重、回味醇甜，连吃数天不上火，不腹泻”等特点，深受老百姓喜爱和追捧。
2、投资少、快、老板有时间谈恋爱；
3、产品对技术的要求非常的高，为了提高/增加加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
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