美人鱼酸菜鱼火锅是由南京小庭雨阶餐饮管理有限公司在2015年创立的,而公司是香港海鸿昌餐饮管理集团旗下的一个子公司。在进入大陆市场之后,将总部设立在江苏省南京市建邺区河西大街230号台湾名品城2号馆。自此迈向了崭新的发展道路,尤其是开启自由连锁的全新商业发展模式之后,市场拓展速度加快,也站稳了脚跟。
“美人鱼酸菜鱼”全部使用天目湖有机黑鱼,黑鱼营养价值极高,被誉为“虫鱼上品”,有生肌补血、滋补调养等结果,越吃越健康,越吃越聪明。所有鱼现点现杀,绿色、新鲜、健康。“美人鱼酸菜鱼”已在南京、扬中、常州等地开设多家直营店,且家家生意不错。加盟店也在如火如荼进行中,到目前为止,已在北京、上海、江苏、安徽、山东等地开设20多家连锁加盟店,品牌影响力迅速扩大。
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