木子林黄焖鸡：如何提升店铺客单价？

2023-02-06 10:06来源：一路商机网12人阅读

什么是客单价？客单价就是顾客的平均消费金额。

客单价可以这样计算：客单价=一段时期内的营业额÷一段时期内的客单数

（客单数指有效的客流数，即来店铺后买单的客流数)

在餐饮行业当中，客单价直接关乎到商家的利润，所以客单价特别重要，自然是越高越好。木子林黄焖鸡米饭传承了老鲁菜的饮食风味，菜品更加注重色香味形。

木子林黄焖鸡

那么，提升客单价的方法有哪些？

让顾客买的多

在日常生活中，我们会经常看到这样的场景。

去店铺消费的时候，原本计划按自己的想法走，但是一听到活动，一听到打折优惠，就迈不住脚步，于是平白无故的消费了，还感觉自己赚到了便宜。

三人同行，一人免单，也是木子林黄焖鸡经常搞的一个活动，顾名思义，就是三个人过来吃饭，就可以让一人免单。

而这些活动的目的，就是为了让客户买的多，提高客单价。

让顾客买合适的

爆汁茄子，15块钱一份；招牌黄焖鸡，小份，18块钱一份，大份，24块钱一份；私房排骨，24块钱一份。

这时候，顾客会根据喜好，还有比价，来确定符合自己的菜品。

三.让顾客重复买

木子林黄焖鸡的开业活动。为了打响知名度，让周围的客户知道我们在这开店，也常常通过游戏的方式一次性给一位客户赠送两张券，有饮料券、免单券、三元优惠券、四元优惠券。

一次性给一位客户赠送两张，就是为了让顾客消费过后，改天再来消费，形成复购。

四、给产品进行组合包装

组合包装也可以理解为捆绑销售，这个方法在餐饮业已经很常见了。

这里特别要注意组合装的定价，不是简单相加两个商品原来的售价，而要体现一定的组合优势，让顾客在“觉得划算中”，不知不觉提高了客单价。

例如木子林黄焖鸡的外卖，就有这样的折扣套餐，鲍汁茄子＋维他奶，招牌黄焖鸡＋可乐，也是为了提高客单价。

木子林黄焖鸡通过这些方式去提高客单价，顾客在心理上也会更容易接受，觉得这些更便宜、更实惠。木子林黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭品牌诞生于山东济南，木子林黄焖鸡米饭秘制酱料，经营简单，便于学习和复制，受到广大加盟商的一致好评，是想创业的人士的好选择。

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留言日期：2022-05-18先先生（安徽宣城）

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留言日期：2024-02-26魏先生（安徽马鞍山）

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留言日期：2023-07-05先先生（江苏常州）

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留言日期：2023-08-13张女士（河南开封）

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留言日期：2022-07-29先先生（安徽淮南）

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留言日期：2022-07-29孙女士（安徽淮南）

可以只用你们的调料酱吗
留言日期：2023-09-19关先生（河北石家庄）

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留言日期：2022-06-01先先生（浙江杭州）

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留言日期：2022-01-24谈先生（江苏常州）

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留言日期：2022-01-20程先生（浙江宁波）

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