现在愿意吃烧烤的人越来越多，各种各样的烧烤店层出不穷。不少年轻人打算自己创业，感觉烧烤行业的发展前景不错，也打算投资开一家烧烤店。想要把烧烤店经营好，就要找到合适的营销方案，可以来看一看成功的案例，分享一下经验。
一、烧烤店营销方案之啤酒免费喝
烧烤配啤酒，这几乎已经成了一个不成文的规定，很多人也都乐意这么吃，所以烧烤店里少不了啤酒。在经营烧烤店的过程中，可以从啤酒来下工夫做营销。顾客进店后，只要消费满20元就送一瓶啤酒，满40元就送2瓶啤酒，以此类推。当然，当天喝不完的啤酒是不可以带走的，可以到前台去兑换啤酒券，等到下一次进店的时候就可以使用了。
这些啤酒券并不是实名的，也就是说顾客可以自己用，也可以给他人用，只要拿的是本店的啤酒券，不管谁来都可以。这招可以刺激顾客消费更多，吸引顾客下次继续进店消费，如果顾客自己不用，而是把啤酒券送给朋友和同事，相当于给烧烤店介绍更多的新顾客。
二、烧烤店营销方案之羊肉串特价
大多数经营好的餐饮店都会有一些特色的菜或者是主打菜，而且还会通过这些菜品来吸引顾客的目光。在宣传海报上，将某个原价29.9元的主打菜，在活动期间定价为9.9元，顾客以为赚到了，其实不然，商家运用“低成本+低定价”的套路，让顾客觉得这款菜品很便宜。
对于新开的烧烤店来说，也可以按照这种思路来做营销。烧烤店里的羊肉串一向都是很受欢迎的，可以用羊肉串来搞特价，这样能吸引到更多的顾客。比如说羊肉串正常是卖5块钱一串，在活动期间可以卖两块钱一串，很多顾客看到这么便宜的羊肉串，都会想要来吃。但制定这个价格的时候要考虑自己的成本，可以少赚钱，但是不能赔钱。
三、烧烤店营销方案之转发朋友圈享受88折优惠
现在几乎人手一部手机，人人都有微信，朋友圈转发是不错的广告营销方式。在顾客进店就餐期间，烧烤店服务员会告诉顾客，只要转发本店三张图片加店铺定位到朋友圈，就可以享受88折优惠。如果不愿意转发，那么这个88折的优惠就不能享受，需要按照原价来支付。
经营者需要告知服务员，让他们多和顾客沟通，引导顾客去发朋友圈。发朋友圈不过是举手之劳，可是却能够享受88折的优惠，省下不少钱，很多人都愿意做。如果是店里的老顾客，可以在这个基础上再稍微给一点点优惠，可以获得更多好感。
要开好一家烧烤店并不容易，做好营销是关键。很多烧烤店都曾用过上述的营销方式，经过这一系列的营销操作之后，店铺的生意已经有了明显的好转。虽然现在餐饮行业的市场前景很不错，可是做生意是有赚有赔的，只有掌握好正确的方法才能够赚到钱。
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