酸菜鱼作为一道传统菜肴一直很受欢迎，这个味道相信让很多的消费者吃过以后都流连忘返。那么如果你想要开一家酸菜鱼店面的话，是需要做很多全面工作的。尤其一开始店面的发展并不是那么简单的，因此想要自家的店面比别人发展的好，那么就需要在开业的时候做好相关的开业宣传活动，宣传活动做好了，生意就不用发愁了。那么酸菜鱼店面可以做哪些活动，如何来安排？下面就为大家来简单介绍一下开业宣传活动四步骤：
一、酸菜鱼开业宣传活动——活动主题确定
想要做好一场酸菜鱼开业活动宣传，先要做的就是策划好活动主题。不管是什么样子的餐饮店面，店面的位置都是非常重要的，酸菜鱼店面也不例外，经营者必须要了解店面选择位置附近的主要消费人群，消费水平，价格区间和消费习惯。之后的一切行动都需要以活动主题来开。活动主题的确立多种方式：比如时间、节气、当下热点话题等，都可以用来做切入点。定下来一个比较吸引人的主题。建议大家在选择活动主题的时候，可以多增加一些比较有创新的想法，根据自己的品牌定位来选择吸引目标客群的主题。
二、酸菜鱼开业宣传的活动——活动内容确定
做好活动的第二步，活动内容的确立是关键的。不管是餐饮店是大是小，店面总是会遇到竞争，活动所面向的消费群体是不一样的，对于酸菜鱼开业活动而言，这个群体是比较广泛的。可以针对于不同群体，设置主打，比如年轻人群体或者是老年人群体等，那么开业活动内容的方向就应该有所侧重。所以，筹备酸菜鱼开业宣传活动的第二个步骤就是确定好自己想要吸引的消费人群是哪些，依据特定人群来推出相应的活动，个性化且有针对性，效果会更好一点也会凸显自己活动内容，提高参与度。
三、酸菜鱼开业宣传活动——活动方式确定
做好活动的第三步，活动方式的选择很重要，这也是吸引顾客的重要法宝。现在比较常见的活动就是会员充值、新品试吃、老带新等活动，这些都是现在开业活动比较常规的方式。在餐饮市场竞争力度日趋增加的当下，如果没有一个比较新颖的方式，可能很难吸引到消费，所以，我们必须推陈出新，，在原有基础上或者创新来考虑新的方式，可以通过线上宣传或者异业资源结合，并且可以有针对的推出套餐试吃，结合当下的一些热点进行热点营销也能够吸引眼球。
四、酸菜鱼开业宣传活动——动态观察与调整策略
做好活动的第四步，也是很重要的一部，酸菜鱼店铺开业期间，是一个发现问题，解决问题的过程。要有敏锐的市场人员，通过观察不断地调整活动，另外顾客的反馈也很重要，要实时收集及及时做问卷调查等，根据活动效果及时调整经营策略。比如这个活动方式的吸引力不足，就需要分析消费人群，受众情况，评价情况，通过收集反馈来调整，有正对性的做事更有成效。
开一家酸菜鱼店面并不是一件简单的事情，做好了宣传活动，能够积攒起更多的人气，为自己店铺的后期运营打下一个比较良好的基础。其实还有其他的方面例如管理人员的措施，经营的技巧，菜品的创新和改进等等，都需要的经营者做到心中有数。及时的动态观察与调整战略，有助于更好的发展，这也是酸菜鱼经营者一项必备的经营能力。
鄂公网安备 42011102003209号
工商网监