近些年来，人们对于卤菜的需求量是比较大的，不管是年轻人还是老年人，几乎都对卤菜熟食美食青睐不已，喜爱有加！为了满足人们的饮食需求，市面上出现了许多的卤菜店，规模有大有小，遍布大街小巷，不少店面的生意都不错，因而，整个卤菜行业也开始火爆起来，红利诸多，商机无限，吸引了许多创业投资者的目光！对于一些新手创业投资者来讲，大都是选择一些知名的卤味加盟品牌开店，然而如今市场上的卤菜加盟品牌鱼龙混杂，大家稍有不慎便容易踩坑，那么，卤菜店加盟有哪些坑？这些坑千万别踩，在此小编就为大家分享下具体详情！
第一个坑：请明星代言的圈钱
卤菜公司明星们有知名度有影响力，公众人物可信度比较高，但是有些卤菜圈钱公司就是利用公众的信任，让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告，让消费者蒙受经济与心理双重损失，很多明星成为垃圾产品的帮凶，与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者，最近网络广告上盛行的一些新卤菜品牌就是这种套路，这里不点名，免得惹来麻烦，只是卤菜同行们需要擦亮眼睛。
第二个坑：夸大公司名头
在网络、报纸、杂志等媒体上我们常常会看到这样的广告：某某知名卤菜连锁机构、全国连锁，甚至是来自香港、台湾等地区的著名传统卤菜品牌，这样的卤菜加盟连锁公司您一定要小心了，越是打着著名品牌或者深厚背景但你却没听过的卤菜公司，越有可能是骗子。现在去注册一个公司很简单，不要轻信这些所谓的全国连锁品牌。
第四个坑：低加盟费
卤菜骗局俗话说只有错买，没有错卖的，卤菜加盟也是如此，有人在选择加盟公司的时候，不考虑实力和后续，只看价格，殊不知公司以卖设备为主要目的，明为加盟，实为高价倾销机器设备，如果直接卖你高价机器，你的防范心理会很重，但是低价加盟后再卖就不一样了，许多卤菜加盟公司是以高价倾销机器设备这种变相加盟方式，来赚取加盟商高额利润的。要加盟就必须在总部购买高价的机器设备，而其价格一般高于市场价格的两到三倍。因此，加盟者应对此提高警惕，切实做好分析判断。
第五个坑：缺乏竞争力
想持续火爆，长久经营，就必须开发具有竞争力的后续产品，使其产品满足不同消费者的需求。卤菜加盟商在考察项目的时候，一定要着重了解产品的研发基地和以往新品的更新状况。保证品牌具有强有力的后续新品研发。
第六个坑：返加盟费骗局
许多卤菜加盟公司打着“返加盟费”的幌子，吸引创业者加盟。在帮助创业者筹备开店的时候，公司会告诉你需要进货量达到几十万之后，才返还加盟费。签合同之前对你无比热情，签完合同之后，各种霸王条款，宰你没商量。卤菜加盟商一定要在签合同之前，询问清楚，避免上当。
第七个坑：圈钱就走
总部人间蒸发，一些皮包卤菜加盟公司，经历了轰轰烈烈的加盟后，卷走了大量的资金，人间蒸发，整个加盟体系瞬间倒塌。一般情况下，实力不强、产品技术单一、竞争力缺乏的加盟总部以不收取代理费、保证金、年费为噱头，公司用各种虚假的政策吸引加盟商，很大程度上就是为了聚拢资金，准备在有风吹草动时立刻人间蒸发。所以，加盟之前一定要实地考察公司、直营店和培训基地，确保加盟的品牌有强大的公司实力支撑。
第八个坑：后续没有扶持
当你在卤菜加盟前期咨询的时候，招商部门的人会说：我们提供全套的支持，包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。其实这一切的培训都只是一纸空文，骗子们从网上或者其他卤菜加盟连锁公司弄来的所谓的培训资料，简单的修改一下，发给你看一遍就完了，对后期的卤菜加盟店营业根本不会有任何作用。等到你真正开业了，你出了天大的问题他也不会管你，反正你的加盟金和首期货款已经交了。
如今的卤菜行业市场前景可观，因而才有如此多的创业投资者想要投身该行业中创业开店赚钱，但大家在选择加盟开卤菜店的同时，千万不要一时被红利冲昏了头脑，在决定加盟一个卤菜品牌创业的时候，就要慎重考虑，对其进行多方位考察，不管是品牌实力还是品牌口碑，或者说是品牌知名度等等，大家都要作个详细的了解，以免踩坑！如今社会上如此多的卤菜加盟品牌，大家在选品牌的时候，尽量根据自身的投资能力来选择哦，这样更利于大家成功的创业！
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