酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。那么酸辣粉加盟店哪家强？小编觉得排行越往前就越好哟！接下来跟随小编一起来看看吧！你心中的那家酸辣粉在不在里面吧！
TOP一、优滋优味酸辣粉：优滋优味餐饮管理咨询有限公司是中国首家以特色酸辣粉加盟为主，优滋优味系列主要有高汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、杂酱酸辣粉、风味凉面、美味冷饮系列等。口味以麻、辣、鲜、香为主，淡而不薄，蔬香理气;鲜而不厚，原汁原味，于此，不单单是果腹，更是一种唇舌间的享受，堪称舌尖上的又一佳品。形成了南有八哥酸辣粉，重庆好又来酸辣粉，北则优滋优味酸辣粉的市场格局。
TOP二、烧鹅仔酸辣粉：烧鹅仔酸辣粉是广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。烧鹅仔酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。
TOP三、蜀旺酸辣粉：蜀旺酸辣粉主粉由红薯粉、豌豆粉按较佳比例调和，这样做出的酸辣粉不仅柔韧有弹性，而且口感细腻，吃起来非常滑爽。所用的粉条都是经过精挑细选，粗细均匀，无并条、无碎条，完全区别于小摊上的以添加剂来增强口感的劣质粉条。蜀旺酸辣粉的酸是经过特殊调配的，酸度在国家规定的标准3.6-4.2之间，是最柔、最香醇的酸，蜀旺酸辣粉的辣，是麻辣，为了让这种辣味更适口，蜀旺酸辣粉进行了特殊处理，调配出来的酸辣粉，麻辣可口，厚重香醇，百吃不厌。
TOP四、荀记酸辣粉：荀记酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。荀记酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”!
TOP五、味全餐饮酸辣粉：味全餐饮酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺,不投机取巧,不偷工减料,做出酸辣粉不仅味道上成,而且开胃爽口对身体大有裨益。培训内容包括众多，主要有各种辅料的加工、鲜汤的熬制、原粉的前期处理、哨子肉的制作、汤汁增香、成品粉的调味等具体学习流程:巧炸花生的方法*秘制红香辣椒油*制作浓香卤味油*制作凉拌粉专用红油*制作五香肉哨子*红薯粉的泡制方法*鲜汤的熬制*打粉*汤粉调味*粉的凉拌方法。
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