从一间小店到连锁餐饮，月不半川湘小碗菜，作为当下火爆的特色美食之一，成为受投资者追捧的风口项目！
传统快餐店几百余款产品，不仅占据空间，还往往因为滞销等造成浪费。而月不半小碗菜保留了几十种经典的畅销菜品，更多选用调味鸡肉、牛肉、鱼肉等食材。
月不半以川湘特色小碗菜扎根，凭借优异的品质、出挑的口味以及便捷易管理的经营模式，受到了广大消费者和投资者的青睐。
在米饭快餐以外，还会售卖美味肉肠、香芋地瓜丸、藤椒烤鸡腿等小吃以及可乐、芬达等饮品。快餐、小吃两不误，主食和小吃，月不半特色烹饪技巧，打上独特标签，开店创业更具优势！
除了在烹饪上花了心思，月不半在烹饪设备和流程上同样运筹帷幄。出餐效率高，顾客点餐不用多等，节约时间成本。堂食、外卖都方便，外卖包装密封卫生，配送快，可以随时随地开吃！
这样一家快餐小店，是怎样在全国形成连锁店的呢？
这在于企业的标准化和规模化，改变了夫妻小店的经营模式，不断推动着月不半川湘小碗菜品牌走上成熟。
食材统一采购，由食材工厂根据订单统一生产，成品或半成品食材，经物流配送，直达各个门店。门店只需要进行简单加工，比如简单煎煮、蒸熟，就可以售卖。
有了总部的全程扶持，无需有大厨经验，开店更省心了！
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