连锁经营是当今世界最富有活力，发展较快的一种经营方式，也是当今国内米线加盟发展的一种潮流和趋势。中式快餐连锁经营发展迅猛也是近年来我国餐饮业的一大特点，连锁经营更显示出了强大的市场潜力，其带来的规模经济效应优势日趋明显，米线加盟已成为我国中式快餐品牌发展壮大的重要途径。
当行业发展到一定的成熟阶段，就必然会形成标准化和规范化的趋势，而中式快餐企业连锁的模式就是标准化最直观的表现形式。在中式快餐领域，已经出现了几个比较不错的全国性中式快餐连锁品牌，规模化发展方向的确立，连锁化将成为中式快餐经营的较佳经营方式。
品牌体现于经营的特色、理念、服务个性、企业文化建设等诸多方面。许多中式快餐企业就是靠其过硬的品牌而发展起来的。任何一家中式快餐企业都希望在市场上拥有较高的知名度，甚至希望成为名牌企业或拥有自己的品牌特色，以赢得更多的市场份额及消费者的心理认同。但是品牌不是速成的，它是长期追求质量、管理效率的结晶。
如何选择一家快餐加盟品牌已经成为中式快餐经营者走向成功的第一步。
企业信誉
在市场经济中，企业诚信具有经济学价值，是对企业在道德、法律等方面价值的肯定，是企业无形资产的重要组成部分。中式快餐加盟品牌对分店的真诚服务将直接决定加盟商对品牌的认可度，而加盟商对总部的认同也直接决定着中式快餐加盟企业的发展前景。
加盟方式
中式快餐加盟连锁企业的加盟形式分为单店加盟和区域代理，两种形式。
单店加盟：在加盟商的店面区域半径1.5公里范围内没有该品牌的店面，避免同品牌的店面间的经营相互影响。
区域代理：需要加盟商成功开启单店之后才可以申请区域代理，通过加盟商良好的经营来带动中式快餐加盟连锁企业良性的发展才是连锁企业的经营之道。
加盟政策
加盟政策一般包括对加盟店的位置要求、面积要求、商圈环境要求等要素，当然，较重要的还是加盟的资金问题，除此之外，加盟商的资质、证件办理也是中式快餐加盟品牌对合作商的一种条件限制。加盟政策反应到加盟品牌一方，体现为加盟优势。
加盟支持
一、是店内核心岗位的培训，有些中式快餐加盟连锁企业，是在店面装修结束后在实际的经营中进行培训，为什么呢?因为连锁企业本身没有实体的直营店面。这样的培训方式并不可取，由于店内核心岗位人员的操作不熟练会引发很多小意外，对今后的经营会带来负面的影响。所以应当是培训合格后再上岗
二、是店面装修，提供专业的装修设计、详细的施工图、装修预算参考以及店面装修施工的辅导，还有就是设施、设备的安装都是比不可少的.
三、是店面的宣传，对于很多加盟商而言，他们不知道怎么去宣传，更不懂得如何去设计店面菜单灯箱、海报、DM单等宣传资料，一般中式快餐加盟连锁企业都会有这方面的免费支持。
四、当然是开业支持咯，终于要开业当然很开心，你有实际经营过吗，遇到问题怎么办?放心中式快餐连锁企业会给您派专业的带店店长进行的实际经营指导，加盟店可独立经营后方能返回总部。
五、人员流失怎么办，可以重新派人到总部培训，当然您的店面生意特别好人手不够也可以再派人到总部培训
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