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上海牛肉面馆品牌运营中心旗下品牌牛肉面馆具有着一个强大的历史传承，并且在此基础上又进行了一系列的发扬光大。一拉一打这样的方式，可以使面的味道更好，是面食中的佳品，面条显然是由汤饼发展而成的。晋时，汤饼称“不托”，已有成细条状的了。牛肉面馆产品丰富，新鲜美味，老少皆宜。
牛肉面馆的面条都是选用精致的小麦粉，手工制作，有嚼劲儿。一碗面条，灵魂全在汤里，汤好喝，面条才好吃。牛肉面馆制作面食所用的面汤也是非常的讲究，汤料使用的是新鲜的大骨熬制而成，提取了骨头中的营养成分，汤料浓郁纯正，鲜美无比，让人吃过之后回味无穷，分分钟吃出回头客。
牛肉面馆卤料配上好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁、更;集百家之长苦心钻研的自有工艺，多番实验确定了用料标准，由牛肉面馆总部统一配置的卤料自有工艺，让所出的牛肉面味道纯正、统一。
牛肉面馆
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