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佰年工坊餐饮管理（北京）有限公司是一家立足北京面向全国的餐饮新星企业，公司投入三百万巨资，致力于将烹品五味啫啫锅做成中国特色的餐饮，使中国川湘菜文化，香飘全世界，花落百姓家。公司预计在两年内发展壮大为有30家以上大型独立店面公司资金雄厚，业务遍及亚欧大陆，有多元化的产业链条，覆盖吃穿住用行等多方面领域，公司的理念是没有小生意只有大买卖，再小的品牌也会使用宽广的视野去看待它。
2009年开始，烹品五味啫啫锅研发中心在重庆、四川、云南等地做了三年的市场调研，在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作。作为餐饮业麻辣香锅正以黑马姿态纵横餐饮行业，北京、上海、长沙、四川、乃至台湾，在学校旁、小区内、胡同里、超市商场食街区、商业步行街上，麻辣香锅店开一家火一家，家家爆满，天天排队，桌桌翻台。
烹品五味啫啫锅
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